Zutaten: 15 gekochte und gemahlete Kartoffeln
Salz, Mehl, 4Eier, ein Löffel Kümmel
2Löffel Stärke
400g Quark(kann man auch mit den Fleisch machen)
100g Fett
200g Butter
0,5 saure Sahne
Zubereitung In die gemahlene Kartoffeln 3Eier schlagen.
Stärke schütten, auch Salz.
Alles vermischen.
In den Quark (wenn mit den Fleisch, brauch man kein Ei und keine Kümmel, aber brauch man eine Zwiebel)1 Ei schlagen.
Kümmel schütten, Salz.
Gut verrühren.
Aus fertigem Kartoffelteig ovale Plinsen machen, mit Quark oder Fleisch füllen und zusammen falten.
Plinsen mit Mehl streuen und in dem Fett braten.
Mit Butter oder saure Sahne essen.
Tipp:
Quelle: litauische küche
Erstellt von: Jolanta am 07/-0/20
